La Notte di Colori e…

Come dicevo ieri, avremo un gradito ospite sabato sera che cucinerà in Osteria con la cuoca di casa, come si definisce mamma.

Ecco il menù degustazione della serata:

-Insalatina di bollito, salsa di uova sode e mandorle tostate

-Lasagnetta con piselli, pancetta e Bucarello di Piandelmedico

-Braciola di maiale con panura ai capperi, fritta in olio e.v.o. con patate, olive e finocchietto selvatico

-Guazzetto di frutta d’estate alle spezie con mousse al limone

Prezzo 35 € bevande incluse.
per info e prenotazioni 0733/973050

Osteria D'Este

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Buon giorno cari amici,

com’è andato il fine settimana? Vi è piaciuta la Notte di Colori?
E’ stata proprio una bella serata movimentata. Noi ci siamo divertiti tanto, grazie anche ad un un clima perfetto e soprattutto perché siete passati a trovarci in tantissimi…GRAZIE!!!!!

Questa settimana avremo un grande ospite in Osteria, che cucinerà per e con noi, Andrea Tantucci.
Due giorni fa si è chiuso un capitolo importante della sua vita. Il Maiale Volante purtroppo ha smesso di volare…
Per chi non sa di cosa sto parlando deve sapere che per 4 anni a Cingoli è esistito un posto magico, il Maiale Volante appunto. Un posto speciale per me, che mi ha fatto scoprire e ricordare dei sapori nuovi e dimenticati. Mi ha fatto capire il profondo legame che c’è tra la natura e l’uomo, il rispetto per i prodotti che il nostro territorio ci offre e che noi…

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